用水磨面,这是最传统的做面工艺……罗修拿出面粉和斑雉蛋,当然是为了做面。
真正高级的面点师,在揉面时,其实🗚🜈⛵是不需要加任何一滴🈟⛊水的,这样能保持面粉的原味,更能够让面条坚韧有力,富有弹性📂。
这时候,他们往往会用鸡蛋代替水质。
而因为斑雉蛋的特性,显然罗修☭🂩已经不需要再加凉水⛾。
“咦,罗主厨,你今天又准备做什么?”
黄屠夫路过九重楼,下意识的朝着里间看了眼,🈸却发现,罗修居然在大门口,揉着🗬🗬一团金黄色的东西。
这一💙💎大嗓门,顿时把周🁸💁围的许多邻居都吸引了过来。
看着罗修揉面,所有人顿时好奇起来。
昨天罗修做菜的🃰🛠场景,他们可都历历在目,对于他的厨艺,左邻🖇右舍已经没人不服气。
他们可是知道,罗🞬🗌修的厨艺,几乎可以媲美大厨。
很多人都打算今天到九重楼搓一顿……所以看到罗修做面,全都围了上来,一看究🗬竟。
“这是我昨夜发明🞬🗌的一道菜品,叫做面条!”
罗修一边揉着,一边朝黄屠夫等人说着。
这一下几个邻居直接连事都不干了,全都坐在了九重楼内,看♠起了罗修揉面。
“罗……罗主厨,这……这做出来的菜品,卖么?”