再用五斤重的大鲢鱼,开成薄片,贴在豆腐片上,用小蒸笼垫上荷叶,蒸上二十分钟,去掉鱼片不用,因其鲜味已被豆腐吸收,再把豆腐打成小方块加入清汤,最后再配嫩莴笋尖,细煨一下就能上桌。
这道菜就是细工活路,繁琐不己,而且稍微大意一点,豆腐就弄烂,汤也弄🕸🎝💁浑了📆,此时不要说一万元,一元钱也没人想🔓喝。
成本不小,风险还大,这价格自然不能低。
随后就是黄腊丁汤、绣球奶油鱼片、菊形珊瑚鸡、西施虾仁、云腿百花🟍、火边牛肉、麻辣牛筋、鸡镶豆芽🏁、坛子腬、宫保鸡丁等等。
众人吃得满头冒汗,连呼好吃。
“我以前吃过一次张宝亲手做的菜,就是这个味道!要是以后👖🈴我来下厨,张宝你可得在我身边!”
逐一尝遍菜肴的史艾菲,赞不绝口。
这话所有人都相信:一个视厨房为坟🔀♆场的🐡女人,不可能在🐆厨房里把刀具分清楚。
假如侥幸提着了菜刀,那🇾🇾也不是下厨做菜🐡,而是在耍飞刀!
众人估计,就算是张宝陪同下厨,无疑也是怕史艾🍏菲把菜肴弄成毒药。
一句话,史艾菲是生意上的胜利者🅑🅸,却是日常生活的失败者,或许就是因🁔为她够专一,而不讲多方面发展吧?
张宝微笑,能不好吃吗?
这些原材料,只要不是响水洞🔃用溪水浇灌生产出来的,从市场上买回来之后,通通都在溪水中泡了一整天,然后他再用微量灵石元素加以改造。
这才是味道特鲜的真正原因,🔃吊汤仅仅是让它变得🍏更鲜🖎美罢了。
今天时间不够,也就只🗵能用法力加速这个过程。