尚海龙镇酒家的唐氏组合，将协力菜品搬上评审席。
一个大盘♛子，摆在桌子上，盘子里是方方正正、块块垒🟦砌的豆腐。
注意看，这些色泽金黄的豆腐块，明显是油炸出来的，表层酥酥👏脆脆，很是漂亮。
盘子旁⚦边以生菜卷花、红色🟃🚟樱桃作为点缀，菜色🎇🎺饱满。
盘子刚刚端上桌，鱼类的鲜香，就充斥舞台，这味道虽浓郁却有一种别致的清香，嗅了嗅口齿似乎就有清甜的🎩📲滋味，让人心情一下子开阔了。
旷远的香气！
嗅味道，评审脸上就齐齐浮现凝重。
“请品尝”
唐玉琼说，并指了指盘子上的🍍📪调味酱，“搭配酱汁，才是完整的！风味更浓哦！”
“这些是鱼豆腐？”奴🖙良氏持筷夹起一块豆腐，那股鱼的鲜香滋味更浓了，他蘸了酱汁，轻轻一咬，油炸的金黄香酥外皮，应该是抹过蛋黄的，有强烈的蛋香涌来。
接🚗着，⚦牙齿咔的破开皮层，内里就是☁蒸炸过的肉糜。
“嗯，这股鱼香！”
混合蛋液斩碎的鱼糜，🖙入口没有其它淡水鱼那么顺滑、细嫩，鲜香也不如其它海鱼，但这时，评审面色震了震，游离在外的酱汁终于由舌尖入侵灵魂。
土豆，黄瓜，胡萝卜混合般的清爽。
醋，糖，料酒，酱油，豆瓣酱。